今まで使ってた米粉がもうすぐ無くなることになった。
この米粉オープンからずっと使ってる京都産の米粉。
10年くらい前から知ってる会社で凄く使いやすい。
結構米粉によって水分量変わるから慣れるまで大変なんよね。
コメ不足がこんな所にまで及んでるとは。
出来ればずっと京都産使いたかったな。
今後は国産って扱いになる。
ただ、まとめ買いするから年末くらいまでは多分使えると思う。
因みに黒米粉はネット注文でこちらは東北産。