本日は4月の新商品いちごチョコスコーン（税込220円）のご紹介です。　
全粒粉と米粉生地にダイスいちごチョコを練り込んで焼き上げました。

最近とあるドキュメンタリーをみた。
上京してパン屋で働く2人を1年間追った番組。
まー、テレビが入ってるってこともあるんかも知れんけど、なんか昔と環境が全然違うなあって思いながらも、やっぱり悩みは当時の自分と同じやなあって思ったり。
同期の存在って人それぞれやね。
自分は他に2人、歳は上と下に1個ずつ離れた同期が居たけど、メチャメチャライバル視してたね。
表面上は普通に接してたけど、負けたくない気持ちはすごくあった。
番組は結局片方の新人は1年で辞めてしまった。
パンの業界って、専門学校卒業しても10年後は1割しかパン業界に残ってないし、そっから運よくお店持てたとしても10年残れる確率は1割。
ある意味奇跡のような仕事かも。